Recette de Gâteaux aux pétales de roses.
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Recette de Gâteaux aux pétales de roses.
Jamais testé mais je devrais essayer
Gateau::
A) Blanc d'oeuf 180g
Sucre 90g
Fécule de maïs 10g
B) jaune d'oeuf 70g
Eau 40g
Huile 60g
Confiture de pétales de roses 100g
Farine de blé 80g
Déco::
Crème fraîche..............200g
confiture de pétales de roses................20g
Boutons de rose......... 12 pièces
Préparation ::
1. Préchauffer le four à 160°
Mélanger les ingrédients A dans un récipient jusqu'a obtention d'une pâte homogène
2. Mélanger les ingrédients B dans un autre
récipient. Ajouter la farine en dernier et mélanger à nouveau.
3. Mélanger A et B par petites quantitées.
4. Verser la pâte dans un moule et enfourner pour 40 min.
5. Fouetter la crème. Ajouter la confiture avec soin.
6. Recouvrir le gateau froid de la crème et décorer
avec les bouttons de rose.
Gateau::
A) Blanc d'oeuf 180g
Sucre 90g
Fécule de maïs 10g
B) jaune d'oeuf 70g
Eau 40g
Huile 60g
Confiture de pétales de roses 100g
Farine de blé 80g
Déco::
Crème fraîche..............200g
confiture de pétales de roses................20g
Boutons de rose......... 12 pièces
Préparation ::
1. Préchauffer le four à 160°
Mélanger les ingrédients A dans un récipient jusqu'a obtention d'une pâte homogène
2. Mélanger les ingrédients B dans un autre
récipient. Ajouter la farine en dernier et mélanger à nouveau.
3. Mélanger A et B par petites quantitées.
4. Verser la pâte dans un moule et enfourner pour 40 min.
5. Fouetter la crème. Ajouter la confiture avec soin.
6. Recouvrir le gateau froid de la crème et décorer
avec les bouttons de rose.
charbon29- Padawan lolita
- Messages : 144
Coeurs ♥ : 14881
Date d'inscription : 04/12/2010
Age : 28
Localisation : brest
Re: Recette de Gâteaux aux pétales de roses.
Oh ça fait un bout de temps que je souhaite utiliser des pétales de roses pour la cuisine, merci pour cette recette !!
As-tu une photo de ce que ça donne au final ?
As-tu une photo de ce que ça donne au final ?
lusty majo- Maitre lolita
- Messages : 1598
Coeurs ♥ : 16642
Date d'inscription : 16/10/2010
Age : 35
Localisation : Morbihan, Bretagne
charbon29- Padawan lolita
- Messages : 144
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Date d'inscription : 04/12/2010
Age : 28
Localisation : brest
Re: Recette de Gâteaux aux pétales de roses.
C'est pas grave, c'est déjà une bonne idée de nous la faire partager !!!
Ces petites roses en sucre sont trop cute !! Je sais qu'on peut aussi glacer des pétales de rose avec du sucre et un jaune d'oeuf ! Il faut que j'essaye...
Ces petites roses en sucre sont trop cute !! Je sais qu'on peut aussi glacer des pétales de rose avec du sucre et un jaune d'oeuf ! Il faut que j'essaye...
lusty majo- Maitre lolita
- Messages : 1598
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