makizushis

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makizushis

Message  emmachan le Mer 27 Oct 2010 - 17:58

Makizushi:
ingrédients:
feuilles de Nori x8pour 4 personnes( à trouver chez BelleAsie)
riz rond 250g pour 4 personnes(pour ceux de riz au lait)
saumon fumé, un paquet
concombre x1

1. Rincez le riz dans l'eau froide, puis le mettre dans 1,5l d'eau froide à bouillir
2. laissez bouillir jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau (30min environ)
3. en attendant que le riz refroidisse, peler le concombre et le couper en lamelles et faire des tranches de saumon.
4. Posez une feuille de Nori sur du papier sulfurisé. Sur le rectangle de nori disposer un bande de riz horizontale ( 1 quart de la surface) et sur le riz mettre une lamelle de chaque puis rouler en tenant bien la garniture.
5. quand les rouleaux ont bien refroidis, avec un couteau genre "a viande" faire des rondelles
6. laisser refroidir les rondelles 1h au frigo
7 manger avec de la sauce soja^^
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Message  miss-magic-29 le Sam 6 Nov 2010 - 13:10

Miam miam bave . Faudra que j'essaye . Merci pour la recette chu
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Re: makizushis

Message  emmachan le Lun 8 Nov 2010 - 14:47

oui en fait c'est la même chose maki=roulé en japonais donc makizushi=sushi en rouleau!!!
oui en fait je trouve que le papier sulfurisé c'est bien plus simple vu que rien ne colle dessus^^
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Re: makizushis

Message  Tiph le Jeu 3 Fév 2011 - 16:40

Voila des photos de la journée Maki qu'on s'était fait moi et Wakaba il y a un moment déjà.


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Re: makizushis

Message  lusty majo le Ven 4 Fév 2011 - 15:36

Oooh superbe, ça donne fin !!
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Re: makizushis

Message  Tiph le Ven 4 Fév 2011 - 17:22

Ils étaient nature, au jambon cru ou encore au fromage pour croque monsieur ! n_n
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Re: makizushis

Message  Tiph le Sam 19 Fév 2011 - 10:32



Voila la vidéo réalisé par Wakaba et moi !
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Re: makizushis

Message  Aima le Sam 19 Fév 2011 - 11:15

Elle est vraiment sympa, bien faite et tout... Même si j'ai pas compris tout de suite pour le mirin. xD
.... par contre, y'a des fautes. J'me permets de réécrire, parce que pour moi, les phrases pourraient être mieux tournées. Après vous fites ce que vous voulez. :p

"Pour le riz : Prenez-en comme vous désirez, mais n'oubliez pas combien vous en avez pris."
"Ajouter de l'eau. Multipliez le poids du riz par 1,5 pour savoir le nombre de Ml à verser."
"...."
"Pour faire de beaux maki(s), suivez bien la méthode de la vidéo ! " (je sais pas trop pour le pluriel de maki n'étant pas un mot français, peut-on y mettre un s ?)

et un petit bon appétit à la fin !

en tous les cas ça donne envie. :p




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Re: makizushis

Message  Wakaba le Sam 19 Fév 2011 - 12:00

Super la vidéoooo !!! =DD
Et c'est moi qui parle et qui fait tout... ça fait trop bizarre xDDD
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Re: makizushis

Message  Tiph le Sam 19 Fév 2011 - 12:20

Aima, j'ai trop la flemme de changé tout ! xD C'est super long T-T ... Désolé, mais pour la prochaine je ferai peut -être un prototype pour qu'elle soit parfaite !
En tout cas, si elle est clair c'est super ! Merci beaucoupppp !
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