manju
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manju
Ingrédients
(pour 10 personnes)
- 120 g de farine
- 2 c. à c. de levure chimique
- 100 g de sucre
- 5 cl d'eau
- 125 ml d'anko (pate de haricots rouges sucrée)
Mélangez la farine et le sucre.
Mélangez la levure à l'eau.
Versez la levure dans le mélange farine - sucre.
Mélangez la pâte pendant 10 minutes.
Divisez-la en 10.
Formez des petites boules que vous aplatirez ensuite.
Disposez un peu d'anko au centre et repliez la pâte pour fermer le manju.
Faites cuire 15 minutes au cuit-vapeur puissance maximale.
deborah- New Loli
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